Cocina de Autor

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Enrique Piñeiro Figueroa, hijo único de madre divorciada, comenzó por necesidad en la cocina a la edad de 11 años. Su madre laboraba durante el día y estudiaba de noche, por eso Enrique, entre otras tareas, ayudaba a su madre en la cocina; de ahí surge su pasión por la cocina.

Autor: Chef Piñeiro

Año: 2018 | Páginas: 250

Publicación Independiente

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Tras el paso del devastador huracán María sobre la isla, fueron muchos los puertorriqueños que se vieron afectados y que aún continúan sufriendo las consecuencias del fenómeno atmosférico histórico. Miles perdieron su hogar, su negocio, e inclusive la esperanza en un Puerto Rico capaz de brindarles un futuro prometedor. Según el Centro de Estudios Puertorriqueños, ya para el año 2016 habían 5.5 millones de puertorriqueños fuera de la isla y se estima que en los próximos dos años se sumarán unos 470,000 al éxodo poblacional masivo de nuestra patria.

A pesar de la tasa alta de emigración, la mayoría de los emigrados extrañan a su tierra, sus costumbres e intentan todo lo posible para mantener la cultura viva de generación en generación. Es por eso que surge la idea de Libros 787; una tienda completamente online dedicada a la venta de libros de autoría puertorriqueña.

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