Mermeladas de Ají Dulce de Lares

Mermeladas de Ají Dulce de Lares, surge como una reinvención tras el paso del huracán María por nuestra isla. Luego de perder más de 200,000 pies cuadrados de estructuras de hidropónicos donde se sembraban y se cosechaban ajíes dulces y quedando apenas algunas plantas, surgió su receta de mermelada de ají dulce la cual se elaboró sin preservativos, colorantes ni sabor artificial, es confeccionada con producción 100% local, non GMO, vegana, gluten free, alta en fibra y bajo contenido de azúcar por porción.

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Lourdes Pérez Ruiz is a farmer, producer, agro-entrepreneur (since 1987) and creator of Mermeladas of Ají Dulce de Lares. Aware of the need to create employment areas for one of the most disadvantaged populations, our senior population, founded Lourdes Pérez Ruiz Inc. in 2001 and decides that all employment areas in her company will be offered as a first option to the Senior population of the Oliver community in Lares.

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